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玉米烧排骨
发表日期:2020年8月16日 出处:搜狐美食 编辑:lg 【字体: 】  我要评论(0)


    玉米烧排骨

    材料:排骨300g,玉米2根,油,盐,姜,葱,冰糖,生抽,料酒,八角,桂皮适量,花生米1把。

    做法:

    1、将玉米切成块,排骨砍成块,葱白切段,姜切片。

    2、锅中倒入小半锅清水,下入排骨,加入姜片,淋入洗碗量料酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。

    3、锅中倒入油,放入两勺冰糖,炒至熔化时,下入排骨,煸出香味后,倒入适量清水,与排骨相平为宜。

    4、接着淋入适量料酒,生抽,加入八角,桂皮,熟花生米,葱段,姜片,盖上锅盖,小火炖15分钟后。

    5、加入玉米,再放一勺盐,加盖,继续炖15分钟,炖好后中,就可以出锅装盘了。

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