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这些怪味儿小吃 当地人对他们欲罢不能 外地人却难以下咽
发表日期:2020年8月15日 出处:搜狐 编辑:lg 有1167位读者读过此文 【字体: 】  我要评论(0)

    说起老北京小吃,那是说上三天三夜也是说不完的,要是你光知道烤鸭,豆汁儿那可是太可惜了!今天带各位来看看老北京那些经典名吃!

    驴打滚

    驴打滚是老北京传统小吃之一,不过这里面可没有驴,而是由黄米面、黄豆面、白糖、香油、白糖、瓜子仁等食材糅合而成,黄白红三色相间,煞是好看。


    最后还要撒上一层黄豆面,就像是在野外毛驴撒欢打滚时扬起的黄土,因此得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层呈金黄色,馅料香甜,入口绵软,豆馅入口即化。

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